В Запорожской области уже 6 человек заболели ботулизмом после употребления вяленой и копченой рыбы

logo
В Запорожской области уже 6 человек заболели ботулизмом после употребления вяленой и копченой рыбы - главная фотография

Как сообщает ОблСЭС Запорожья, по состоянию на 8 июня в Запорожской области зафиксировано 5 случаев заболевания ботулизмом с 6 потерпевшими. 

Умерших нет, однако два последних заболевших находятся в тяжелом состоянии.

Четыре человека отравились вяленой рыбой домашнего приготовления, двое (из Запорожья и Днепрорудного) употребляли копченую мойву и вяленых карасей с икрой, приобретенных в торговых сетях.

Запорожский областной лабораторный центр МОЗ Украины напоминает, что большинство случаев заражения ботулизмом происходит через желудочно-кишечный тракт в результате употребления зараженных из-за неправильного приготовления рыбных продуктов, грибов, рыбных, грибных и овощных консервов. 

С целью профилактики запорожцам советуют не употреблять летом копченую, вяленую и соленую рыбу (или хотя бы покупать потрошенную в официальных торговых точках, имеющих сертификаты лабораторного контроля), есть консервы только промышленного приготовления без признаков порчи (типа вздутой крышки). 

Если через несколько часов или сутки после употребления рыбы или консервов вы почувствовали тошноту, боль в животе, началась рвота и диарея, немедленно обратитесь в больницу! Уже через сутки после желудочно-кишечных расстройств начинаются неврологические симптомы - нарушения зрения из-за паралича глазных мышц, изменения тембра голоса, расстройство глотательного рефлекса, сухость слизистых оболочек. Все они вызваны поражением нервной системы ботулотоксином, который при отсутствии лечения ведет к летальному исходу. 

Комментарии

guest photo

Eirinn 28.11.2019 в 08:09

Test your IQ with the impossible quiz free game.

Ответить

Оставить свой комментарий: