Запорожские медики просят не покупать продукты на "стихийных" рынках и хранить еду в холодильнике

logo
Запорожские медики просят не покупать продукты на "стихийных" рынках и хранить еду в холодильнике - главная фотография

По информации управления по вопросам охраны здоровья Запорожского городского совета, в летнее время создаются благоприятные условия для сохранения возбудителей острых кишечных инфекций во внешней среде, которые, попадая в организм, вызывают кишечные инфекции.

По словам медиков, основной причиной возникновения острых кишечных инфекций является низкая санитарная культура, в том числе несоблюдение личной гигиены, правил приготовления и хранения пищи.

Болезнь может проявиться не сразу, скрытый период при различных кишечных заболеваниях продолжается от двух до семи дней. Затем проявляются признаки заболевания: повышение температуры, слабость, головная боль, боли в животе, рвота, диарея.

Управление по вопросам охраны здоровья городского совета сообщает, что для предотвращения острых кишечных инфекций следует неукоснительно придерживаться ряда простых правил: не покупать продукты на «стихийных» рынках, не использовать для питья воду из незнакомых источников, не употреблять продукты и напитки с истекшим сроком хранения, соблюдать правила хранения продуктов.

Не рекомендуется брать с собой в путешествие скоропортящиеся продукты (колбасные, кулинарные, кондитерские, молочные изделия). На отдыхе без организованного питания желательно исключить приготовление блюд, не имеющих достаточной термической обработки (мясные салаты, паштеты). Хранение приготовленных блюд без охлаждения не должно превышать двух часов.

Не нужно употреблять пищевые продукты и напитки при малейшем подозрении на их недоброкачественность. При покупке продуктов необходимо обращать внимание на сроки и условия их хранения.

Управление по вопросам охраны здоровья городского совета рекомендует запорожцам при появлении признаков кишечной инфекции немедленно обращаться к врачу и не заниматься самолечением. Это позволит поставить правильный диагноз и вовремя назначить лечение, сообщает пресс-служба мэрии.

Оставить свой комментарий: