Запорожская уха попала в Книгу Рекордов Украины

logo
Запорожская уха попала в Книгу Рекордов Украины - главная фотография

Уха объемом 1007 литров была сварена по аутентичному рецепту в гигантском самоваре во время второго дня празднования Покровской ярмарки. Для ее приготовления потребовалось 3 часа времени, 230 кг. рыбы: 60 кг. толстолобика, 60 кг. сома, 10 петухов, 10 головней, которые затушили в ухе и 10 литров самогона, влитого в казацкую «щербу», мелкая рыба варилась в чешуе. Этого объема с лихвой хватило, чтобы запорожская уха попала в Книгу Рекордов Украины. Мэр Запорожья Александр Син, первый заместитель губернатора Виктор Емельяненко и  директор торговой марки «Запорожский самовар» Игорь Чепурной (в самоваре, изготовленном на предприятии, которым руководит Игорь Чепурной и была сварена уха)  получили из рук представителя Книги Рекордов сертификаты, засвидетельствовавшие поставленный рекорд.
Такого количества ухи хватило на 3 тысячи 300 порций, которые с большим аппетитом съели запорожцы, пришедшие на ярмарку.

Оставить свой комментарий: