В запорожском регионе сальмонеллезом заболели 170 человек

logo
В запорожском регионе сальмонеллезом заболели 170 человек - главная фотография

В Запорожской области за 6 месяцев 2013 года зафиксировано 170 случаев заболеваний людей  сальмонеллезом.
Как уверяют в пресс-службе запорожской облСЭС, причин для паники нет, поскольку уровень заболеваемости по сравнению с прошлым годом -  стабильный: на 100 тысяч населения заболели меньше 10 человек.  Среди заболевших дети составляет 30%, а взрослые - 70%.
Причины заболеваний зачастую (65 случаев) связаны с употреблением яиц и продуктов из яиц. Кроме того, среди причин заболеваний - употребление мяса, в том числе - куриного.
Для профилактики заболеваний сальмонеллезом необходимо сырье животного происхождения при приготовлении блюд подвергать тщательной термической обработке. Это касается приготовления курятины, шашлыков, разнообразных блюд из яиц, в том числе салатов.                         

Оставить свой комментарий: